Im Oktober beginnt die Herbst-Wurzelernte.
Schnell noch ernten:
- Brennnesselsamen
- Schwarze Hollunderbeeren
- Goldrute
- Kapuzinerkresse
Hochsaison haben:
- Huflattichblätter
- Efeu
- Flachs
- Gundermann
Wurzeln:
- Breit- und Spitzwegerich
- Nachtkerze
- Rosenwurz (bei uns in Kärnten geschützt)
- Engelwurz
- Meisterwurz
- Baldrian
- Bibernelle
- Löwenzahn (höherer Zuckergehalt)
- Wegwarte
- Hauchechel
- Blutwurz
- Braunwurz
- Beinwell
- Klette
- Alant
- Nelkenwurz – noch können die Blätter verwendet werden, aber auch die Wurzel
- Seifenkraut – aus Blättern und Wurzel kann man Waschmittel herstellen
Wildobst:
- Apfel
- Birnen
- Zwetschgen
- Berberiztenbeeren
- Weißdornbeeren
- Kornelkirsche
- Hagebutte
- Eberesche
- Schlehe
Nüsse:
- Walnüsse
- Haselnüsse
- Esskastanien
- Bucheckern
- Rosskastanien – Waschmittel und Kosmetik
