Oktober

Im Oktober beginnt die Herbst-Wurzelernte.

Schnell noch ernten:
  • Brennnesselsamen
  • Schwarze Hollunderbeeren
  • Goldrute
  • Kapuzinerkresse
Hochsaison haben:
  • Huflattichblätter
  • Efeu
  • Flachs
  • Gundermann
Wurzeln:
  • Breit- und Spitzwegerich
  • Nachtkerze
  • Rosenwurz (bei uns in Kärnten geschützt)
  • Engelwurz
  • Meisterwurz
  • Baldrian
  • Bibernelle
  • Löwenzahn (höherer Zuckergehalt)
  • Wegwarte
  • Hauchechel
  • Blutwurz
  • Braunwurz
  • Beinwell
  • Klette
  • Alant
  • Nelkenwurz – noch können die Blätter verwendet werden, aber auch die Wurzel
  • Seifenkraut – aus Blättern und Wurzel kann man Waschmittel herstellen
Wildobst:
  • Apfel
  • Birnen
  • Zwetschgen
  • Berberiztenbeeren
  • Weißdornbeeren
  • Kornelkirsche
  • Hagebutte
  • Eberesche
  • Schlehe
Nüsse:
  • Walnüsse
  • Haselnüsse
  • Esskastanien
  • Bucheckern
  • Rosskastanien – Waschmittel und Kosmetik

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